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#amadorlovesyou

TAPAS & SNACKS

Waldspaziergang

Balfego | Grapefruit | Buchweizen

Wiener Tafelspitz 2.0

„Mar y Muntanya“

Wiener Feige |  Fourme d’Ambert | Wagyu

BROT & BUTTER

Brot von mel&koffie & Julius Brantner |  Wien / München

Butter von Jean-Yves Bordier | Saint-Malo

Olivenöl „Cuvée Amador“ von Castillo de Canena | Jaén

MOMENTAUFNAHME

CARABINERO AUS HUELVA

Ajo Blanco | Grüne Mandeln |  Häupl-Salat

SEEHECHT

Percebes | Escabeche | Lauchöl

ST. PIERRE AUS DER BRETAGNE

Gesalzene Wachauer Marille |  Steinpilz | Kalbsbries

LOIRE WACHTEL "ST. MARTIN"

Rotkraut | Kerbelwurzel | Quatre-Épices

"OMELETTE SURPRISE"

Blancmanger | Mieze Schindler | Amaretto

"APFELSTRUDEL 2.0"

Boskop Apfel | Zimt | ohne Rosinen

PEQUEÑAS LOCURAS

Geeister Lollipop

Crema Catalana

Mon Chéri

Weiße Schokolade | Haselnüsse | Trüffel

Happy End

Preis

menü: dreihundertfünfundneunzig euro