Hamachi | Oscietra N25 | Erdäpfel
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#amadorlovesyou
TAPAS & SNACKS
Waldspaziergang
Wiener Tafelspitz 2.0
„Mar y Muntanya“
Kastanien-Schwein | Citrus | Gamba Blanca
BROT & BUTTER
Brot von mel&koffie & Julius Brantner | Wien / München
Butter von Jean-Yves Bordier | Saint-Malo
Olivenöl „Cuvée Amador“ von Castillo de Canena | Jaén
MOMENTAUFNAHME
CARABINERO AUS HUELVA
Karfiol | Walnuß | Limette
SEEHECHT
Lustenauer Senf | Waldpilzbouillon | Kalbszunge
JACOBSMUSCHEL
Topinambur | Kalbsbries | Périgord Trüffel
MIYAZAKI RIND
Patatas Bravas | San Filippo Sardele | Pimenton
PROLOG
Radicchio di Castelfranco | Birne | Bleu de Combremont
"DIE SCHÖNE HELENE IM BLÄTTERWALD"
Abate Fetel | Sonnenblume | Mangaro Schokolade
PEQUEÑAS LOCURAS
Geeister Lollipop
Crema Catalana
Mon Chéri
Apfelstrudel 2.0
Happy End
Preis
menü: dreihundertfünfundneunzig euro